Eten en drinken

Bundespräsident Horst Köhler (2.v.r) empfängt  im Schloss Bellevue in Berlin die Nationalmannschaft der Köche, die erfolgreich an der Olympiade der Köche teilgenommen hat. Foto vergroten (© Foto: Wolfgang Kumm dpa/lbn)

Ook om culinaire redenen is een reis naar Duitsland zeer de moeite waard. Want behalve braadworsten, zuurkool, pretzels en bier kent Duitsland ook een verfijnde culinaire cultuur. Duitse restaurants krijgen talloze culinaire onderscheidingen voor creativiteit en kwaliteit. De vele, smakelijke Duitse wijnen ronden het culinaire aanbod af.  

Currywurst

Currywurst

De uitvinding van de currywurst wordt toegeschreven aan Herta Heuwer.

Schwarzwälder Kirschtorte

Brood en gebak

De verscheidenheid aan brood in Duitsland is met meer dan 300 soorten onovertroffen. Nog groter is de verscheidenheid aan gebak. Volgens schattingen van deskundigen komen er dagelijks rond de 1200 verschillende soorten fijn gebak en koekjes vers uit de Duitse bakkerijen.

Glas Bier

Duits bier

Bier? Wij kunnen u 5000 soorten aanbieden! In diverse delen van Duitsland, maar toch vooral in het noorden is de lichte Pilsener met weinig hop favoriet. Zelfs in Dortmund heeft dit het klassieke exportbier 'Dortmunder' verdreven. Een amberkleurige Alt, een bovengistend donker bier, is populair in Düsseldorf en in de lagere Rijnvalleien.

Müller-Thurgau

Duitse wijn

De wijnregio's van Duitsland horen tot de meest noordelijke ter wereld. Door de lange groeiperiode van de druiven in de gematigde zomer krijgt de wijn de beroemde lichtheid en het fruitige aroma.

Eten en drinken

Essen in Deutschland