Duitse wijn

Müller-Thurgau Foto vergroten (© Frank & Frei GbR) De wijnregio's van Duitsland horen tot de meest noordelijke ter wereld. Door de lange groeiperiode van de druiven in de gematigde zomer krijgt de wijn de beroemde lichtheid en het fruitige aroma. Afgezien van twee regio's in het oosten bevinden zich alle wijnbouwgebieden in het zuiden en zuidwesten van Duitsland. Zij ondergaan de invloed van het het milde golfstroomklimaat uit het westen en het droge continentale klimaat uit het oosten.

Weinberge Mosel

Duitse wijn

De Duitse wijnregio's zijn de meest noordelijk gelegen wijnregio's van de wereld. Juist hierdoor onderscheiden zich de Duitse wijnen van andere wijnen: de druiven kennen een lange groeiperiode bij gematigde temperaturen en geven de wijn hierdoor het kenmerkende lichte en fruitige aroma.

Cabernet Sauvignon

Rode wijn

Cabernet Sauvignon: dit is een van de meest bekende druivensoorten waarmee wereldwijd ruim 165.000 hectare is beplant. In Duitsland groeit deze druivensoort slechts op  270 hectare (Riesling: 21.000 hectare).

Chardonnay

Witte wijn

Chardonnay is een wereldwijd gewaardeerde wijn. Pas sinds 1991 is de cultivatie van Chardonnay in Duitsland officieel toegestaan.